2006/11/30

エビの生活


仕事場の水槽で暮らすヤマトヌマエビ。
身体の斑点からすると、おそらくオス?
一日中、ひたすら藻を食べ続ける。

2006/11/28

豆と野菜とトマトのカレー


缶詰めのミックスビーンズを使ったトマト風味のカレー。
缶詰めを使うと、豆を戻す手間が不要で重宝。

・やや多めのクミンシードをちょい焦がして、みじん切りのタマネギをいためる。
・タマネギの色がついてきたら、角切りのじゃがいも、れんこんを混ぜていためる。
・トマトの角切りを混ぜていためる。
・カレー粉、ガラムマサラをまぶしてさらにいためる。
・水を入れて中火で煮る。
・ある程度火が通ったら、ミックスビーンズを入れる。
・ゆでたカリフラワーをぶつ切りにして最後に入れる。
・塩で味を整える。

見た目はもう一つだけれども、味と栄養は満点。

2006/11/26

昼飯にピザを焼く



せっせと生地をこねて、厚みのあるパン風のピザに。
具は多めのトマト、タマネギ、ピーマン、マッシュルーム、ベーコン。
ピザは美味しいのをいいことに食べ過ぎると、走った分が帳消しになってしまうのが難点。

雨の合間に7キロ


昼前に雨が上がったのを見て、往復7キロをゆっくりペースで。
冬の割に気温は高く、上下とも長袖だとちょっと走っただけで汗ばむほど暑い。
クツのインソールを変えたせいか、膝への負担が少なくなったような…。

2006/11/25

どんより曇り空の下を8キロ

走る人がまばらな夕暮れ時の武庫川岸。
冷たい風の吹きさらし。
甲子園口辺りまで片道4キロを往復。



この標識が走る目安になって、とっても重宝。

2006/11/24

トマトとほうれん草のパスタ



基本のトマトソースに旬のほうれん草。
ほうれん草は一人前で5株。
生の状態だと多すぎるように見えても、仕上がりはこんな感じ。
ソースの仕上げにバターを入れると、マイルドな味わいに。

2006/11/23

朝の武庫川





雨が降る前に武庫川を往復7キロ。
渡り鳥がやってきたせいか、川の中洲に何種類もの水鳥が群をなしている。

2006/11/21

カブのパスタ



これからの季節といえば、昼飯にカブとベーコンのオイルソースパスタ。
甘味のあるカブとオイルソースパスタは相性が良い。

根、茎、葉をすべて無駄なく食せて、原価率がよいことこの上なし。
一人でカブを一株ぐらい平気で平らげることができる。

カブを美味しく食べるには、ゆでるお湯を沸かす段階から、表面を焦がさないように弱火にてオリーブオイルでソテーすること。
葉はしゃきっとした食感を出すため、パスタをあえる20秒ぐらい前に放りこむ。

2006/11/19

鯛のアクアパッツァ



たいそうに名前に割に、素人でもそれなりにできる料理。
ご飯のおかずにはやや不向きだが、ワインのあてにピッタリ。

・鯛などの白身の魚を調達。うろこを丁寧にとっておき、塩をふる。
・ニンニクをきざんで、オリーブオイルで熱して香りを出す。
・魚をオイル焼きに。両面の皮に焦げ目をつける。
・焦げ目がついたところで、白ワインと水(一カップ程度)、ドライトマト、ローリエを入れる。
・仕上げ前にオリーブの実、ケイパーをちらす。
・きざんだイタリアンパセリを振りかけて、出来上がり。

小雨の中を8キロ

夕方、まだ小雨が残る中、武庫川に出かける。
さすがに走っている人はほとんど見えず。
一キロ走っては歩く、を繰り返して往復8キロ。
無理をするとヒザを痛めそうで、おっかなびっくりのトレーニング。



2006/11/12

六甲山の秋





六甲山経由で神戸市内へ。
紅葉は中途半端で終わってしまいそうな感じ。
いたるところにハイカーの姿。
今日は「六甲全山縦走大会」らしく、ポイントチェックのボランティアの方々もちらほら。
こんな日にクルマで通り過ぎるだけとは…。

夕方、昨日と同じコースを7キロ歩く。
5時半を過ぎると川岸は真っ暗。

2006/11/11

雨上がりの武庫川を歩く





夕方、雨が上がったのを狙って武庫川へ。
さすがに人が少ない。
久しぶりということで、走りたいのを我慢して早足で往復7キロ歩く。
2週間も走っていないと、すっかり元に戻った感じ。
帰る途中でにわか雨にあたる。

2006/11/09

ワタリガニのパスタ



案外手軽にできるのがワタリガニのバスタ。
トマトソースを先につくっておき、ワタリガニに火を通したものと合わせるだけ。
仕上げに生クリーム。ないときには牛乳を代用してもOK。
(沸騰させないようにちょっと煮詰めて使う)
個人的なし好としては、唐辛子を利かせた方がおいしい。
きざんだイタリアンパセリをのせて完成。

先週末は、いきなり熱を出してダウン。
ジョギングどころか外出もできず。

2006/11/03

久しぶりの武庫川岸



夕方、2週間ぶりに武庫川岸へ。
いつもとは逆に上流の宝塚方面をめざす。
宝塚チボリの近くまで行って折り返し。
結局、今日は走らず、約1時間半ほどの早歩きでおしまい。


近くにあるのにまだ行ったことのないチボリ…。

甲山森林公園



このところ仕事漬けの日々。
久しぶりに近所の森林公園をちょっとだけ歩く。
ここでもジョギングをする人がちらほら。
たしかにアップダウンのある園内一周はトレーニングに良さそう。

2006/11/02

インターネットのWEBが1億サイトを突破

1995年夏にはわずか18000サイトだった、インターネットのWEB。
これが10月で一億サイトを超える規模に成長。