2011/07/03

産直野菜の店から

この頃、産直野菜の店に行くのがマイブームに。

今日は三田の店で買い出し。

どの野菜にしても、品物が均一でなく、
農家ごとにあれこれと選べるがいい。

帰宅後、玉ねぎ、トマト、ズッキーニ、各色のピーマン、なす、ベーコンを材料に、
ラタトゥイユ(夏野菜の煮込み)をつくる。
味付けは塩、こしょうとシンプル。
香りづけにバルサミコをちょっとふりかける。


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